10 délicieux gâteaux d’anniversaire pour enfants

C’est bientôt l’anniversaire de votre enfant et vous aimeriez marquer l’occasion comme il se doit ? Retroussez-vous les manches, lancez une playlist enjouée et enfilez votre tablier : c’est le moment de vous lancer dans une belle création sucrée. Quoi de mieux qu’un beau gâteau pour partager un peu d’amour avec ses proches ? Que votre petit chou soit un(e) adepte de chocolat, de fruits ou de sucreries, on parie qu’il sera touché d’apprendre que ses parents lui ont confectionné un joli gâteau d’anniversaire pour enfant. En avant, prêt(e), pâtissez ! 

Les gâteaux au chocolat adorés des enfants

Vous cherchez un gâteau d’anniversaire simple, rapide à faire et gourmand ? Vous ne prendrez aucun risque en vous lançant dans la préparation d’un gâteau au chocolat. Qu’il soit moelleux, fondant ou coulant, il ravira les papilles de votre petit(e) chéri(e) et de ses amis ! 

Le moelleux au chocolat

En pâtisserie, les grands classiques sont parfois les plus simples à élaborer ! Parmi les incontournables du genre, on compte l’inimitable moelleux au chocolat. Pour faire un bon moelleux au chocolat, il vous faudra très peu d’ingrédients : du bon chocolat noir, du beurre, du sucre, des œufs, de la farine, et un peu de levure chimique. Attention, la cuisson du moelleux au chocolat est délicate : veillez à ne pas trop cuire le gâteau, sous peine d’obtenir un résultat trop sec ! À la fin de cuisson, votre moelleux au chocolat doit être un peu tremblotant au centre. Pour la suite de la recette, c’est par ici.

Le fondant au chocolat

Dans le même esprit que le moelleux, le fondant au chocolat se distingue par une nuance de taille. En effet, pour être plus fondant, ce gâteau contient plus d’œufs, et moins de farine que son cousin le moelleux au chocolat ! Munissez-vous également de chocolat noir, de beurre, et de sucre. Pour un fondant au chocolat inratable, suivez cette recette, simple et efficace. 

Le brownie

On prend les mêmes ingrédients (ou presque) et on recommence ! Chouchou des enfants et bien pratique, puisqu’il peut se manger avec les doigts, ce brownie fera à coup sûr des heureux ! Attention néanmoins : la recette classique des brownies au chocolat contient naturellement plusieurs allergènes (noisettes et autres fruits secs, notamment). Nous vous avons partagé une recette dépourvue de ces ingrédients, plus adaptée à un anniversaire pour enfants ! 

Les gâteaux aux fruits

Les gâteaux aux fruits sont le moyen idéal d’offrir des petites gourmandises à ses enfants, tout en leur apportant des vitamines ! On aurait tort de se priver de cette astuce 🎂

Le banana bread

Le banana bread (ou cake à la banane) est vraiment LE gâteau américain dans toute sa splendeur. Star des fameux diners américains et incontournable des coffee shops, le banana bread est une petite gourmandise sucrée relativement saine. Pour préparer ce cake, il vous faudra des bananes (assez mures, de préférence), du sucre, de la farine, des œufs, du beurre, un peu de levure chimique, et un tout petit peu de lait. Retrouvez l’intégralité de la recette juste ici.

La charlotte aux fraises

Dans la catégorie “véritable bijou pas si difficile à faire”, nous nommons la célèbre charlotte aux fraises. Plaisir des yeux et des papilles, la charlotte aux fraises est un incontournable des desserts sans cuisson, qui séduira les grands (et petits) gourmands. Pour une belle charlotte aux fraises aérienne pour 6 personnes, il vous faudra du sucre, de la gélatine, des fraises, un citron, de la crème liquide, du sucre vanillé, des glaçons et des biscuits à la cuillère ! Attention, pour cette recette, un moule à charlotte est indispensable. 

Les gâteaux décorés de bonbons et sucreries

Pour les recettes qui suivent, on laisse les calories et les restrictions de côté ! À ce stade, vous n’avez plus qu’un seul but : faire le plus gourmand des desserts. 

Le cheesecake oréo

D’origine new yorkaise, le cheesecake (littéralement “gâteau au fromage”) est de plus en plus en vogue en France. Et on peut bien le comprendre : sa texture légère et aérienne et sa base de biscuits croustillante en font un dessert tout simplement addictif ! Déclinable à l’infini (cheesecake aux spéculoos, aux fruits rouges, et même au Kinder…), ce dessert ne manque pas de fantaisie ! C’est donc le gâteau d’anniversaire pour enfant idéal.  Nous vous présentons aujourd’hui un beau cheesecake aux oréos sans cuisson. 

Le gravity cake aux M&M’s

Attention, gâteau insolite ! Le gravity cake (ou “gâteau suspendu”) est un gâteau à effet trompe l’œil, popularisé par les réseaux sociaux.  Vos enfants sont fascinés par la magie ? Faites donc d’une pierre deux coups en proposant ce délice pour les papilles, qui reste un mystère pour les yeux ! Avant de vous lancer dans la préparation d’un gravity cake, vérifiez néanmoins que vous avez du temps devant vous. Pour réaliser cette recette, il faut compter en moyenne 1 heure et demie de préparation. 

Les techniques pour un joli gâteau

Nul besoin d’être un pâtissier professionnel pour faire des gâteaux épatants. Pour faire plaisir à votre enfant et conquérir le cœur de tous ses amis, voici quelques techniques culinaires qui en impressionneront plus d’un(e).  

Le gâteau roulé

Mignon comme tout et super moelleux, le gâteau roulé est un enchaînement de génoise et de crème fouettée, de chocolat, ou de confiture ! Sophistiqué  en apparence, il ne vous faudra que 40 minutes pour préparer un beau gâteau roulé à la confiture ! Pour réaliser ce gâteau adoré des enfants, munissez-vous de quelques œufs, de farine, de sucre vanillé, d’un peu de levure chimique, de beurre, d’un pot de confiture, et d’un soupçon de sucre glace ! 

Les décors en pâte à sucre

Les décorations en pâte de sucre sont un bon moyen d’ajouter une petite touche raffinée à un dessert plutôt classique. Pour réaliser 500g de pâte à sucre maison, il ne vous faut que 4 ingrédients :  1 blanc d’œuf, 400 g de sucre glace, 1 grosse cuillère à soupe de sirop de glucose et un peu de colorant. Pour réaliser de jolies roses en pâte à sucre, simplement et sans matériel, c’est par ici ! 

Le rainbow cake

Là, on peut dire que vous mettez les petits plats dans les grands ! Le Rainbow cake, comme son nom l’indique, est une véritable explosion de couleurs et de saveurs. Ce dessert coloré promet d’enchanter tous les enfants : c’est LE gâteau d’anniversaire pour enfant qui fera sensation. Nous vous avons sélectionné une recette de rainbow cake originale, qui met en avant des colorants alimentaires naturels (et non artificiels), meilleurs pour la santé ! 

Que vos enfants soient des adeptes du chocolat ou qu’ils craquent pour les fruits rouges, nous espérons que cette sélection de gâteau d’anniversaire pour enfant aura suffi à vous inspirer ! Quel que ce soit le gâteau que vous aurez choisi de faire, il sera forcément réussi, puisqu’il sera fait avec amour 💏